手作りパイ生地でポットパイ＆アップルパイ

モンフール

親子クラスの日

手作りパイ生地でポットパイ＆アップルパイ 🍎

材料切って重ね蒸し煮。

その間に豆乳ベシャメルソース作り

今回も、最後まで根気よく

仕上げてくれたのは、ゆ○○ちゃん。

頼りになります❤️

人参とパプリカを型で抜き

ブロッコリーのクリスマスツリーに

思い思いの飾りつけ、、、🎄

思い思いのサンタさん作り。🤶

アップルパイ のカスタードクリーム。

「卵の白身と黄身を分けられる人ー？」

「無理ー。」

「ペットボトルで分けるのを

テレビでやってたー」

「やった事ないけど」　　😱

「じゃ、それやってみよ！」

と、言うことで

ほうほう、黄身を吸い取るのね。😊

結構握る力が必要やね。

勉強になるわ〜。🤣

あとは仲良く混ぜ混ぜ

仲良く交代で、カスタードを炊く。

最後の1分はグツグツ沸騰させて

力いっぱい混ぜる！のがコツ！

みんなで順番に。

「ふぅー」

頑張りました。

本日のメイン

パイ生地作りは

ちょっと苦戦したね。

だけど大丈夫！

成功です‼︎

出来上がりー。

残った生地も、型抜きして

焼いてみたけど

「美味しくなーい。味しない、、、」

クッキーをイメージしちゃったね。

お砂糖入れてないもの。

クラッカーだと思って食べないと。🤣

昨日のレッスンの

シュトレンも召し上がっていただきました。

またまた作りすぎたかな？

ついついね、、、

お持ち帰りオッケー👌ですよ。

バターをゴマ油に変えても、、、

小麦粉を米粉に変えても、、、

体への負担は同じ。

ほんの少しましというだけです。🙏

クリスマス、晴れの日お料理でした。

今夜はしっかり梅を食べておいてね〜。

ありがとうございました。

洋食が続きましたので、

来月は、味噌作りを予定しています。

ガッツリ和食で。

お待ちしています。m(_ _)m