12/15パン教室 トマトフォカッチャ、練乳クリーム、ダブルさつまいも、コロネ
2020.12.19 12:17
遅くなりましたが15日のパン教室です。
午前はお二人様。
トマトフォカッチャ、練乳クリームパンを焼きました。
トマトフォカッチャはトマトピューレで仕込んでます。華やかなのでクリスマスにもピッタリです。
ランチにはサツマイモのポタージュ、ひよこ豆と紫キャベツのラペ、アップルティーをお出ししました。
午後はダブルさつまいもパンとチョココロネ。
生地に紫芋パウダー、中にはサツマイモあん。やわらかくしっとりと焼き上げました。
今日のコロネは、カスタードとチョコクリームの二種類。クリームももちろん手作りです。
コロネは中に卵サラダやポテトサラダを詰めるのもおすすめです🎵