見た目も可愛い！ハーブをたっぷりとれるフルーツサラダ

ハーブとフルーツのサラダ

材料

＜イタリアンパセリ＞

• バジル、ルッコラ、ディル、チャービル等：たっぷり
• レモン：適量
• フルーツ：適量
• トマト：１個
• アボガド：１個
• ＜イタリアンドレッシング＞
• オリーブオイル：大４
• 塩：小１/２
• こしょう：少量
• 砂糖：小１/３
• 酢：大２

1. ハーブは洗って食べやすい大きさにちぎる。アボカド、トマト、フルーツも一口サイズに切っておきます。

２. 輪切りにしたレモンと一緒に盛りつけます。

イタリアンドレッシングの材料を混ぜ合わせ、手作りドレッシングを作っても。

（オリーブオイル以外の材料を先に混ぜ合わせてから、少しずつオリーブオイルを加えることで、全体がなじみやすくなります。細かく刻んだハーブ等を混ぜ合わせても美味しい！）