SETOUCHI FARMERS MARKET 2020.12.27.SUN

@setouchi_farmers_market

のお野菜をたっぷり使ったキッシュです。

野菜自体の旨味がぎゅうぎゅうに詰まっていて、しっとり

と柔らかいお野菜とパンチの効いたチーズの組み合わせが

maimaiらしい仕上がりです。

優しいお野菜に、こんなにチーズ?と思うくらいチーズ。

ですが野菜の旨味というのは、どんな素材にも負ける事が

無い強いものだと気づかされます。

ちょうど良いバランスにまとめてくれる素晴らしいお野菜

たちに感謝ですね。

今週末は、年内最後のファーマーズマーケット開催です。

年末らしく、お客様に感謝の気持ちを込めて、わ-!と喜

んで頂けるような特別なおもてなしでお迎えしたいと思い

ます!

[SETOUCH FARMERS MARKET ]

岡山の牛窓で、無農薬無肥料の自然栽培でお野菜を育てて

いる農園が、毎月第1、第3日曜日に、オーガニック野菜を

問屋町に販売に来てくれます。