Merry Christmas！

このご時世関係なく…

イブは毎年恒例　家ご飯です

前菜は炙りイサキのカルパッチョ

紹興酒を隠し味に加えたドレッシングで

ネギ多めです、風邪予防！

温かいスープもね

帆立ととうもろこしのスープ

少しとろみをつけました

こちら鶏ささみをブライン液に漬けて

柔らかくしたバターソテー

カリフラワーと一緒に

この冬　我が家で流行りそうな予感！

メインは豚肩ロースの香味野菜煮込み

ドイツのピノノワールととても合いました

皆様、良いクリスマスを！