塩抹茶 おむすび　Rice ball with matcha salt

塩抹茶 おむすび

Rice ball with matcha salt

塩抹茶はごはんに混ぜ込んでも、トッピングとして振りかけてもきれいです。

Matcha salt looks beautiful as a seasoning for mixed rice and a topping.

＜つくりやすい分量（2個分）＞　The best amount (for 2 rice ball)

塩抹茶　Matcha salt

●抹茶………2グラム

　2g matcha green tea powder

●天然塩………1グラム

　1g natural salt

●ごはん………180グラム

　180g steamed rice

●お好みの具　えび天・焼さけハラミ・和牛しぐれ煮など購入食材がおすすめです。

　Your favorite filling, I recommend luxury foods: prawn tempura, grilled salmon belly and soy-glazed Japanese Wagyu etc.

◇作り方◇　How to make

①塩抹茶をつくる。シェイカーに、天然塩→抹茶の順で加え、フタを閉めてシェイクする。

② あたたかいごはんの全体にまんべんなく振り、切り混ぜる。

③ お好みの具といっしょに、ふんわりと握る。

1. Make the matcha salt. Put in order from the natural salt to the matcha powder into a shaker, and shake it.

2. Dust the matcha salt on warm rice evenly, and fold them with a rice spatula.

3. Put your favorite filling on them and press softly to shape a rice ball.