Electrónica ebook descargar pdf COMER Y BEBER 9788437640693
COMER Y BEBER de MARÍA ÁNGELES PÉREZ SAMPER
Ficha técnica
- COMER Y BEBER
- MARÍA ÁNGELES PÉREZ SAMPER
- Número de páginas: 424
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788437640693
- Editorial: CATEDRA
- Año de edición: 2019
Electrónica ebook descargar pdf COMER Y BEBER 9788437640693
Overview
Comer y beber son necesidades vitales cotidianas de todos los seres humanos. Pero la solución del problema ha sido diferente, según los tiempos y los lugares. A lo largo de la historia el hecho biológico de alimentarse se ha convertido en un complejo fenómeno social y cultural. España, una península estratégicamente situada en la encrucijada entre el Mediterráneo y el Atlántico, ha creado a través de los siglos una cocina muy rica y diversa, fruto de múltiples influencias recibidas, la de la Roma clásica, la de los pueblos germánicos, la del mundo islámico, la del Nuevo Mundo, la del modelo gastronómico francés, pero también proyectadas, pues los intercambios fueron muchos en todas las direcciones, especialmente hacia América, donde se crearon interesantes cocinas mestizas, consecuencia de la combinación de productos y técnicas españolas y americanas. Experiencias muy variadas, en función de los niveles económicos, los diversos grupos sociales, las creencias religiosas, los cánones estéticos, los gustos y las modas configuraron un amplio panorama que va desde el hambre a la abundancia. Porque tan significativa para la alimentación es la historia de los banquetes como la historia de las hambrunas.
PUBLICACIONES SIMILARES: Online audio books downloads The Flatshare MOBI FB2 pdf, Free online books to download for kindle The Billionaire Murders: The Mysterious Deaths of Barry and Honey Sherman in English by Kevin Donovan 9780735237032 download link, Book google downloader free Quantum Computing for Everyone 9780262039253 iBook download pdf, Read books free online no download The Daily Decree: Bringing Your Day Into Alignment with God's Prophetic Destiny by Brenda Kunneman CHM ePub English version 9780768447897 here, Ebook para download em portugues Radical Markets: Uprooting Capitalism and Democracy for a Just Society by Eric Posner, E. Weyl CHM FB2 (English Edition) 9781400889457 read book,