かす汁

出汁パックと酒粕です。

酒粕千切って入れた方がいいんでしょうねw

酒粕焦げちゃうので出汁パックの上で加熱してます。アルコール飛ばしていきます。

本当はこの様に細く突いて作るんですが、人参も大根も斜めに薄く切ってから細く切ってます。

人参も大根も皮付きで。(皮に栄養があります)

こんにゃくはアク抜きしなくて良いと書いてあっても臭い消しに湯がきます。

大根はシュウ酸があるので、薄く切ってから茹でて、湯を捨てて細切りしています。

水にさらしたサツマイモや

里芋も入れると美味しいです❤️

アゲは湯をかけてキッチンペーパーでおさえてから小さく切って入れます。

ポイントは、豚バラ多目。コレでも少なかったかも。

煮えたら、その日食べる分に味噌を溶いて、少し牛乳を入れます。(乳製品と味噌って合うので)

味見をしてピンとこなければ出汁を液体か粉末で足してみても良いかもしれないです。

ネギを散らして出来上がり❤️

お餅を入れても美味しいです❤️

風邪予防に効くそうです。

松田政策研究所チャンネル　11/21  林千勝さんの後半で、ファウチ(お母さんはマザーテレサ)が中共にコロナ研究させてたという話が出て来て、ロスチャと🐯さん達大統領の事も興味深かったですよ。

本当の歴史をもっと知りたいですね。

松田政策研究所チャンネルで複数回上久保靖彦さんが出ておられて、567や枠珍(大晦日の回)について語られています。

読んで下さって有難うございます❤️