ある日のブルスケッタ
2020.12.29 12:02
今日のブルスケッタは
シンプルにトマトとバジルです🍅🍅🍅🍅
バゲットをトーストする時に一緒にガーリックを
オーブンに入れると....
他の料理やドレッシング作りにすぐ使える
ローストガーリックができます☺️
ほろっと取れるので、剥いたり刻んだりする手間が
省けて便利ですよ〜
材料
バゲット 適量
（熱耐性のあるオイルとガーリックを塗ってトースト）
🥣以下は混ぜるだけのトッピング🥣
トマト 350g
冷蔵のオリーブ 50g
セロリみじん切り 50g
生バジルの葉 25g
ロースト・ガーリック 2片分（クラッシュ）
コールドプレスの菜種オイル（オメガ３入り）大さじ1〜2
レモン汁 大さじ１
岩塩、黒胡椒、ビール酵母 少々