Black Sapote💚

Black Sapote💚

先日、Rusty’s Marketへ行き

久しぶりに珍しいフルーツを食べてみょうかと“Black Sapote”を購入。

この珍しいフルーツの名前は🧐

英名: Black Sapote

和名: ブラックサポテ

         (そのままですね😆)

別名: Chocolate Pudding Fruit

日本人の目から見ると

第一印象は何だか柿に似ているといった感じ

そう❗️

このフルーツは、

カキノキ科です。

メキシコ東部、中央アメリカ、コロンビア南部原産と言われています。

日本🇯🇵の渋柿のような形をしたものもあれば

富有柿のような形をしたものもあります。

今回、富有柿シェイプのものを選択。

購入時は、緑色でとても硬い状態。

食べ頃の柔らかい、表面の色がオリーブグリーンになるのに2週間程、待ちました…💦

(最初から熟したものを購入すれば良かったですねー🤣)

そして

待ちに待った

試食Time❗️❗️

今回、食べたものは…

やっぱり柿になんとなく似ているのですが…

柿の味をぼやけさせた❓感じ。

柿ほど甘くはなく、ねっとりとしていました。

チョコレート🍫を想像すると少し違います。

人によっては

アイスクリームやヨーグルトに混ぜて食べたりケーキを作る人もいます。

ビタミンCが豊富です❣️

この点は柿に似ていますね。

次回は渋柿シェイプのものにチャレンジしてみたいと思います。

ケアンズ🇦🇺珍しいフルーツもいっぱい✨