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大阪泉州 食と美を考える会

柚子あれこれ♡

2020.12.30 21:47

今年は柚子が大豊作でした💛


みんなでわいわいは控え、会メンバーそれぞれに柚子を配達〜🚙♬


おうちじかんを利用してみんなそれぞれ思い思いに柚子あれこれ🍊・・・♬


柚子は丸ごとまんま果肉も、果汁も、皮も種も使えますねー♬

夏に作っていたどくだみのチンキと種で化粧水に♬



まずは玄関に置いて、目からもビタミン、そしてアロマを感じます♬



菊菜と林檎と柚子のサラダ🥗

爽やか♬



柚子を器に♪

蕪と柿とクリームチーズのサラダ、と海鼠をイン♡



お好み焼きには、

白菜と蕪、オイルサーディンのサラダ🥗

柚子皮すりおろして♬

ドレッシングは果汁をいーっぱいイン♡



林檎と柚子でジャム🍎

ホットサンドにもありだった♬



ラジオきしわだまでついてきてもらったよ♬

部屋中柚子の香り♬

抗菌効果もあって善き善き♡



冬至にはやっぱり柚子風呂🍊

先人からの教え、風習繋いでいきたいなー♬



サーモンのカルパッチョに柚子いーっぱい♬

元朝さんの梅酒♬大人気♡



白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♡

心も身体もあったまる〜



黒豆と柚子のレアチーズケーキ♡

ここにも柚子いーっぱい♬



ジャムを炊くときは種も袋に入れて一緒に寝てあげると良いねー♬

天然のペクチン♡



蓮根饅頭、柚子餡仕立て♬

柚子の香りがほんとに似合うお料理♡

みんなでいろいろつくりました♬


一つの食材でみんな思い思いに。

また、今後もやっていきまーす💓