2021年4月レッスンメニュー

2021.03.21 02:00

4月より、自宅での対面レッスンを再開致します。


4月にレッスン

ご参加ご希望の方は

3/24(水)正午まで

を1回目の〆切として日程を

調整させて頂きます。


❶ご希望レッスン日

※何日かご連絡頂きますと

ご予約がとれやすいです。

❷ご受講希望レッスン名

ご希望順

のご連絡を宜しくお願い致します。


一回目締め切り後のお申込みは
レッスン日程より
空席状況をご確認頂き
お申込み頂けます。
基本、レッスン開催2日前の午前中まで
お申込み頂けます。
(材料の調達が難しい場合を除く)


レッスン開催予定日は

こちらでご確認をお願い致します。

2021年1月より、レッスン開催について

下記のとおり変更になっています。


❶1つのレッスン枠

基本2名以上より開催(4名までは一緒) 

お申し込みはお一人でも大丈夫です。

❷基礎メニューのレッスン開催

レッスン開催月を決めて 開催実施


2021年4月シーズンメニュー

※1月開催予定のレッスンを実施

『フォカッチャ PBO』 難易度★★

こねが少しベタつきますが、ベタつく生地に慣れていくのも大切です。

18.5cm丸型✖️1個

レッスン価格 4000円(消費税込み)

4・5月開催予定。

P→ポテト、B→ベーコン、O→オニオン

の3種を生地に入れた、ふわっふわっのフォカッチャです。

更に、staubの鍋に入れて焼く事により

ふわふわ、もちもちが増して

とても美味しく焼き上がります。

レッスンでは、22cmのstaubで、焼き上げたフォカッチャをご試食頂きます。

ご参加頂く皆様のフォカッチャは、18.5cmの丸い6号型で

(セリアで購入可能です、レッスンで使うものはご用意頂かなくて大丈夫です。)

焼いたフォカッチャを、お持ち帰り頂きます。

型で焼いたフォカッチャも充分美味しいです。


スープは『人参と玉ねぎのクネルスープ』


クネルとはフランスの肉団子のような物です。

鶏肉と「しあわせの食パン」を使っているクネルはふわふわで

とても優しい味!クネルの旨味がスープにも、しみ出ていて、とても美味しいスープです。

新人参と新玉ねぎが手に入る場合は、新の野菜を使い作ります。



『ベリーショコラシュトーレン』

難易度★★

レッスン価格 4500円(消費税込み)

4月末まで開催予定。

苺の酸味と、チョコの甘味が絶妙にマッチした美味しいシュトーレン!

シュトーレンと言うと12月だけのようなイメージですが、こちらの

苺のシュトーレンは、お子様にも美味しいと好評で、通年作りたい!と

絶賛頂いているシュトーレンです。


スープは『さつまいもカボチャのポタージュ』

サツマイモとカボチャの濃厚で

美味しいポタージュです。


4月の基礎クラスはこちらです。


6・イングリッシュマフィン

7・白パン

8・胡桃とカマンベールのパン

12・シナモンロール

の4種です。

4月のリクエストレッスンは開催なしで

様子をみていきたいと思います。



緊急事態宣言は解除されたものの、油断出来ない状況が続くと予想されます。

お教室内のテーブルにはパーテーションを設置。全館空調による換気システムと空気清浄機を設置しています。

レッスンにご参加頂きます際は、今までにご協力いただいている

❶朝の検温(入室前にも検温を実施します)

❷試食の際は黙食を徹底し、マスクを外しての会話はお控え下さい。

 お席に、ナプキンをご用意しています。マスクを外して少しお話をする

 際に、口に当ててお話頂くのにお使い下さい。

※4月より追加↓

❸お教室内では、不織布のマスク着用をお願い致します。


皆様にとって、癒しの空間になるよう

感染対策を実施しながら楽しいレッスンを開催していきます。

恐れ入りますがご協力の程、どうぞ宜しくお願い致します。