あけましておめでとうございます

令和三年の年明けいかがお過ごしでしょうか。2020年は、思い通りにならないことがたくさんあり気づきやまなびの多い年でしたね。考えてもみなかったことをそれぞれが考えて行動するようなことも多く、不安やストレスを感じるひとも多かったように思います。

2021年もすぐにのびのび〜と言う年はないのかもしれませんが、こころとからだがすこしでも健やかである年となりますように。

1月7日は、人日の節句で朝に七草粥を食べる風習があります。

この七種は、本来なら家の周りや田んぼや畑のどこにでも生えていたものですが現在ではなかなか探すのが難しくなっています。

七草にこだわるよりも、身近にある食べられる草をお粥に入れて食べてみるのもおすすめとも言われています。

今年は身近な野草でお粥さんを炊いてみようと思っています。

野草茶もお正月のご馳走の疲れた胃腸におすすめです。

ハーブは、活用できる植物のことなので、野草ももちろんハーブです。いろいろなハーブでお粥を炊いてみるのもいいかもですね。

新しい年、自由に楽しくハーブや野草を使っていきたいですね。

今年もどうぞよろしくお願いします。