季節がら、お魚が美味しくいただけますね。

おはようございます。

皆様、お正月はいかが過ごされましたか？

人それぞれだと思いますが、

私は年がら年中、仕事なので、ゆっくりすることも出来ず､､､。

普段、ゆったり生活しているので、

あらためて、ゆっくりすることも無いですけどね。

普段の生活や仕事は一生懸命ですけど、

それが、当たり前なので、力まず、緊張せずに、毎日が過ごせているわけで、リラックスした状態で、毎日過ごさせてもらってます。

ありがたいことです。

写真は最近、ハマっている魚料理のひとつ、

鱈の柚子醤油包み焼きです。

クッキングシートに包んで焼きます。

簡単で美味しい。

トースターで10分くらいで出来上がりです。

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