SPUNTO

今回は「洋食酒場SPUNTO」（スプント）の店長村上さんにお話しを聞いてきました！

Qオープンしたキッカケを教えてください

A前のお店のオーナーがここをやめるということで今のオーナーが引き継ぐことになったのがキッカケです。そのタイミングで誘われました。

私は地元が青森で実家はラーメン屋をしていました。就職は神奈川県にある会社に就職したのですが、飲食の仕事をしたいと思い、引っ越すタイミングのときに伊坂幸太郎さんの本を読んでいたこともあり、仙台を選びました。

料理も昔から得意だったのですが、始めたキッカケがまだ学生の頃に母親の手料理にあーだこーだと注文していたら「じゃあ、お前が作れ」と言われてから始めたのがキッカケです（笑）

飲食のノウハウは実家のラーメン屋の手伝いをしてるときに学びました。

Qお店の特徴を教えてください

A洋食酒場ということでイタリアン中心にパスタやピザもありますが、最近はジャンル関係なく私が食べたいものを出したりしています（笑）

ラーメンも作っています。

他に人気メニューはナポリタンがよく注文されるのですが、これは私が高校生のときに、毎週日曜の朝に作っていたナポリタンをそのときの味のままで出しています。

酒類はビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ワインと一通り揃っています。

オススメなのが「なんかすごいレモンサワー」です。これはレモン丸ごと一個を冷凍して氷代わり入っていて、焼酎がなくなったら継ぎ足します。これは宮町にある「焼肉源ちゃん」が発案したのを取り入れています。

Q宮城や仙台に対しての思いを聞かせてください

A私は青森出身です。なので宮城に対してというよりも宮城の人達のお話しを聞かせてもらったりして宮城の良さを吸収しています。縁があり私に関わってくださる人達と楽しくお話しして、それを宮城に還元できたらとおもっています。

電話番号  022-728-3977

住所 

〒980-0004 宮城県仙台市青葉区宮町5-2-14 

営業時間 月・水～日

ディナー　18:00～翌1:00

（L.O.24:30、ドリンクL.O.24:30）

定休日 火曜日