スタッフのご紹介

当店は店長、副店長のみ…２人でやっております。

この二人で美味しい料理と居心地の良い空間をご用意してお待ちしております。

店長　池川　徹（いけがわ　あきら）

本町にある中国料理　湖陽樹　本町店

以前心斎橋にあった　龍鳳菜館での修行の後

京阪沿線沿いに店舗展開している中国料理　麒麟閣へ

２０１１年　麒麟閣　東香里店のオープンより料理長に就任

２０１７年　自然栽培の先駆けとなり、映画化された『奇跡のリンゴ』の

木村秋則の提唱する『木村式自然栽培』の食材を使い、各ジャンルのシェフ達が

腕をふるう食の祭典『夢のディナーin大阪』がホテル　ニューオータニで行われる。

中国料理部門の料理を担当をプロデュースする。

長野　楊貴（ながの　ようき）

辻調理師専門学校卒業後、麒麟閣　東香里店にて６年間修行

若手ながらに抜群の味のセンスを持つ腕前

時にはお笑いのユーモアも兼ね備えた将来楽しみな若手

関係ないが剣道３段の腕前でもある。　笑