岩手の魅力体感！

七時雨山で開催された三ツ星village はharvest restaurantに参加してきました！

岩手の食材を県外内のシェフ達がその場で調理し提供するイベント。

場所は七時雨山という、盛岡市より北へ５０ｋｍくらい行った携帯電波の

届かない場所で、山奥に草原が広がる場所がど〜んとあります。

１００名を越す参加者で熱気ムンムン、早速地元体験ツアーへとわかれました。

自分が参加したのが短角牛見学とソーセージづくり。楽しかったの一言につきます〜

お肉をコネコネ、豚腸に詰める作業はソーセージの原点を学ぶ事ができます。

パーティーが始まると、あらゆる岩手の食材がシェフ達によって次々と変身し参加者の元へ！

飲み物は盛岡ベアレンビール3種、葛巻ワイン、日本酒鷲の尾など選りすぐりの逸品ばかり。それが飲み放題！

三陸のホタテも登場〜

心地いい野外の風を受けながら深夜まで続く…

食材は地元で食べるのが一番！より感じた一日でした。

お客様に足を運んでもらい楽しんで頂く為にはどうすべきかをシンプルに考えていければいいのではないでしょうか

主催者の皆様お疲れ様でした！