3.『人参のﾏﾘﾈとﾊﾟｽﾄﾗﾐ』

こんばんは(^^)

今日は『人参のマリネとパストラミ』です。

こちらも女性のお客様に人気なサンドです。

実際のところはマリネというよりも甘酢漬け

に近い味です。 酸味も控えめですので食べや

すい甘酸っぱさです。

全メニューの中でも実は一番仕込みに時間を

かけています。

細くカットした人参は一手間入れて人参の

臭みをとってあります。

「人参は苦手だけど、このマリネは食べれた！」

というお客様は 今までに何人かいらっしゃいま

した。

仕上げにかけるハニーマスタードのソースは

オリジナルで作っています。

ぜひ、一度お試しください(^^)