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食文化創志科 耕し日記

霜ばしら

2021.01.08 14:55

今日は新年の授業開始の式でしたが、雪の影響で朝の登校時は生徒のみなさんも先生方も大変でしたね。明日から5連休に入りますが、今年もよろしくお願いします。


本当に寒い日が続きますね。寒さの影響で畑では霜ばしらを見つけることができますよ。仙台の老舗の和菓子屋さんで、霜ばしらをモチーフにしたお菓子を見つけました。その名も「霜ばしら」、冬季限定だそうです。食の学びの教材というのは、いろんなところにあるものです。連休明けに畑とお菓子の「霜ばしら」から学ぶ機会を設けたいと思います。