【ニンニクが臭いのはどうして？】

食べるときはいいにおいだと思うのに、食べたあとの独特のニンニク臭は何なんだ？という妹の疑問に答える形で調べてみました。

余談ですが、学生時代にアルバイトの面接の直前にうっかりニンニクたっぷりのパスタを食べてしまい、半泣きで牛乳をがぶ飲みしたことがあります。