レシピ 味噌ダレ◎水切り不要！ごぼうとひじきのお豆腐ハンバーグ

お豆腐とひじきとごぼうと♪

ダイエッターにも

お腹にもやさしいハンバーグ

しっかり味の味噌ダレで

満足感あり◎

お豆腐の水切り不要

ひじきの水戻し不要

楽ちんレシピ

お弁当にも

おススメですよ✨

柚子の皮をトッピングしても良かったな😊

温かくしてしっかり食べて

今日も健やかに♡

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⏰　15分

👬　2人分

⚠️ ソースはすぐにとろみが付きます。Bを加えたら手早く火にかけるイメージで仕上げてください。

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■材料

・鶏モモ挽肉 200g

・木綿豆腐 100g

・ごぼう 30g

A 乾燥ひじき 小さじ2

A 片栗粉 小さじ2

A 酒 小さじ1

A 胡椒 適量

A 塩 ひとつまみ

B 味噌 大さじ2

B みりん 大さじ2

B きび砂糖 大さじ1と1/2

・ごま油 小さじ2

■作り方

□下準備

B味噌 大さじ2、みりん 大さじ2、きび砂糖 大さじ1と1/2は混ぜ合わせておく。

1. ごぼうはささがきにし、水にさらす（小さめの方がまとめやすい）。

2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る。ボウルに、木綿豆腐としっかり水気を切ったごぼうと鶏モモ挽肉、A（乾燥ひじき 小さじ2、片栗粉 小さじ2、酒 小さじ1、胡椒 適量、塩 ひとつまみ）を入れてしっかり混ぜ合わせる。

3. ②を6等分にまとめる。

4. フライパンにごま油を熱し、③を並べる。中火で片面きつね色になるまで焼いたら、裏返し蓋をして弱めの中火で焼く。火が通ったら、中火に戻し、再度混ぜ合わせたB（味噌 大さじ2、みりん 大さじ2、きび砂糖 大さじ1と1/2）を加え全体に絡ませながら、ソースにとろみがつくまで火にかける。