明けましておめでとうございます

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

東京では年明け早々に緊急事態宣言が発令され、いつもと違う年明けとなりました。

一年前には想像もしてなかった事態。

まだしばらくは続きそうですね。

全く嬉しくないけれど、昨年の緊急事態宣言時に

ステイホームでの過ごし方、働き方を模索したので今回は前回のような衝撃はなく過ごせています。

お正月に帰省しないなんて、家を出て以来初めて。

いつも甘えているおせちも、今年は自分で。

栗きんとん

かずのこ

焼豚

黒豆

紅白なます

お煮しめ

田作り

お刺身

かまぼこ

お雑煮

写真撮り忘れてしまったのですが、

我が家のお雑煮は鰹と昆布のお出汁ベース。

鶏肉、大根、にんじん、なると、結びこんにゃく、みつば、柚子皮

が入っています。

お餅は四角。

今年は息子も作れるようになって、何度か作ってくれました。

これ、今年で最初にとっても嬉しかった出来事。

三が日はめいっぱいゆっくりして、家族に甘えて過ごしていました。

その分三が日明けの一週間は忙しくて瞬く間に時が過ぎました💦

ちょっと去年の振り返り。

去年は料理のお仕事、一昨年よりも幅が広がり充実した一年でした。

生徒さんやレシピサイトを見た方から料理の感想をたくさんいただき、その度にとても嬉しく感じています。

お仕事面では、勇気を出して一歩踏み出してお声がけさせていただいた企業さんとのお取引ができたのが一番嬉しかったこと。

また、勉強の幅を広げたくて勇気を出して憧れの方にインスタで聞いてみたら親切に教えていただけたのも、人の優しさとインスタ の力を感じた出来事でした。

今年も一年、たくさんの出会い（仕事も人も）がありますように。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。