【レシピ】【コラム】角食

コッタさんで角食についてのコラム書きました。

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パンの発酵に時間がかかるようになると冬を感じる。

いまなんか真冬感じる。

発酵を待つ時間。

それを楽しむのもパン作りの醍醐味。

私の場合、待つ間についつい何か違うことしてしまって時間足りなくなるんですけどね😂

とりあえず貧乏性なんで。。。

話しは変わって今日は北村さんの日。

希望ヶ丘に朝の７時前に到着して夕方までずーーーーと外。

寒くて寒くて寒くて寒くて。。。

寒すぎた😭

外仕事の人本当に尊敬します。