～健康効果たっぷり！大根で冬も健やかに～

特に冬の大根は甘味があってみずみずしく、

煮物はもちろん、サラダなど

いろいろなお料理で楽しめますね。

大根は美味しいだけでなく、調理法よって様々な健康効果が期待できますよ。

①サラダや大根おろしなど「生で」食べると…

　加齢によって分泌が減る消化酵素を補い、胃もたれや胃酸過多を予防します。

　また、大根おろしの辛み成分「イソチオシアネート」には

　解毒・殺菌作用があり、風邪の予防によいとされてます。

②おでんやぶり大根など「煮て」食べると…

　加熱することで生食より食物繊維を多くとることができ、

　腸内環境の改善やデトックス効果が期待できます。

③切干大根のように「乾して」食べると…

　整腸作用のある食物繊維に加え、鉄分・カリウムなどミネラル類が豊富。

　貧血やむくみの改善にもオススメです。

栄養豊富な大根。いろんな調理法で美味しく食べて

冬も元気に過ごしたいですね。

重いお野菜もシルバーカーがあれば楽々運べます。

是非、一度当店のサイトを覗いて見て下さい。

皆様のご来店お待ち申し上げます。

記事提供元：株式会社クレドコーポレーション