そうめんのり巻き

そうめんのり巻き　(調理時間約20分)

【使用食材】2人分

• そうめん(茹でたもの) 200g
  
• 煮あなご（甘く煮たもの） １本
  
• きゅうり 1/2本
  
• たくわん 5cm程度
  
• のり 全型2枚
  

【付けダレ】

• めんつゆ 大さじ3
  
• 水 大さじ3
  
• わさび 適量 
  

【レシピ】

①煮あなご→縦半分に切る。海苔と同じ寸法に切りそろえる。きゅうり→千切りにする。たくわん→千切りにする。めんつゆと水→合わせておく。

②巻き簀の上に海苔をのせ、海苔の半分の面積にそうめん（半量）を広げる。煮あなご、きゅうり、たくわん（全て半量）をのせて巻き簀で巻く。（２本目も同様に巻く）

③②を食べやすい大きさに切り揃える。めんつゆと水を合わせた物にお好みでわさびを溶かし、付けダレとしてのり巻きを付けて食べる。