肉専門に焼き始めて早くも1年。

思えば、「昔は肉はさばくのが気持ち悪いから嫌いっ！」

なんて言って、パティシエを目指したことも有ったっけ…（笑）

そんな事はさておき、ジカビ―に来るお客様の５割の方は必ず注文する大人気のメニュー。

それは何かというと、

生肉！

そう！

な、ま、に、くっ！

ではでは、

そのメニューの写真が、こっれだぁ！

ズバリッ！

馬肉のカルパッチョ

このメニューの人気の秘密は、馬の赤身肉を使っていること！

だけではなく！

何といっても、馬肉に絡みつくソースが旨（うま）いんです！

馬（うま）ゆえに…（笑）

馬肉のカルパッチョ　1,080円