ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ /ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2018]
2021.01.13 01:37
どうしても飲んでおこうと思いカリーニョに送っておいたワイン。
2018年は抜栓直後はまだ若さがあるのだが、他にはない深いエレガントさには本当に驚かされる。この気品は絶対に他の作り手には出せないほど。そして時間が経つごとに甘みが乗ってきてこの甘みの乗り方には先代を思い起こさせる。良くここまで復活した！手を叩きたいほど。これだけ暑かった年にでも驚くほどの素晴らしいワインを作り出したことも凄い。
パステゥグランも飲んでみなければ。
次ぎに飲むのはプルミエクリュになるだろうが、2021年の6月以降だったらいけそうな気がする。彼らのワインは価格的には相当高い部類だが名声だけで価格の高いワインとは違う。
まさに内容の伴ったワインなのだ。