【なす×パプリカ】茄子とパプリカのくったり煮

「パプリカ」×「なす」×「鶏ガラスープ」×「にる」

◆材料

・パプリカ　1個

・茄子　2個

◎鶏ガラスープ　大さじ1

◎水　大さじ1

◆作り方

①パプリカはヘタを切り落とし種を取り細切りにする。茄子もヘタを切り落とし細切りにする。

②熱したフライパンに油を引きパプリカ、茄子を1分程炒め、◎を加えて蓋をして2分程くったりするまで煮たら完成。