【おから×ひきにく】おからごま肉団子

「おから」×「ひきにく」×「めんつゆ」×「やく」

◆材料

・おから　90g

・挽肉　200g

・玉子　1個

・白ゴマ　大さじ1

・片栗粉　大さじ1

◎醤油　大さじ1

◎めんつゆ　大さじ2

◎水　100cc

◎みりん　大さじ2

・水溶き片栗粉　大さじ3

◆作り方

①ボウルにおから、挽肉、玉子、片栗粉を入れよく混ぜ合わせ、一口大のボールに成型する。

②熱したフライパンに油を引き①を両面焼き色が付くまで焼く。◎を入れ蓋をして3分程蒸し焼きにしたら、水溶き片栗粉を入れとろみを付け、白ゴマを入れてよくタレを絡め合わせ完成。