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上質なコクあるフルボディ★9 エクスクルシーヴ

2016.09.10 05:46

8月下旬、フランス料理店にて、6名食事会でのワイン、

その中でも特に人気だったワイン。

Winery Arts,   Exclusive Number Nine 2005

ワイナリー・アーツ, エクスクルシーヴ ナンバー9

 *品種や産地などワイン詳細はコチラ⇒(輸入元の紹介ページ)


力強いコクのあるタイプでありながら、

なめらかな上質感があるエレガントなフルボディ。


これならフランス料理でも対応できるクラスのワイン。

フランスワイン好き、ボルドーワイン求める、

だけど本当は飲み応えある濃い赤ワインが好き!

という方々にぜひオススメの一本!


今回のメンバーは、トレーニングで体を鍛えていらっしゃる男性3名含む計6名。

お料理もガッツリお肉系を豪快に。


ワインに精通して20-30年という男性は、

フランス、特にボルドーは五大シャトーからありとあらゆるワインを

日常的に飲まれていたという経験値の方。

そういう方からもコストパフォーマンスに優れたワインだと評判でした。


ボルドーワインの上質感と、

重厚で豊富なタンニンが滑らかに、

エレガントな酸と共にしなやかでいて、

飲み応えある、パワーある満足感。


筋肉がっしりでたくましいお若い男性や、

知的で感性優れたナイスミドルの男性にも、とにかく大好評でした。


お料理は、

「和牛ハツのカルパッチョ」

とか、

バベットステーキ」(牛ハラミ肉のステーキ)

とか、

このワインと抜群の相性だったそうです。

モリモリ食べて美味しそうに飲んでいらっしゃったので。


夏バテ気味だった私も、なんだか つられて元気になってきました。


力強いワインは、元気になっていいですね!

美味しいお料理と、楽しい会話で賑やかに楽しめた時間でした。