フードディレクター 木村真琴

【イベント開催ご報告】食品ロス削減の料理教室

2021.01.13 08:06

大分市ごみ減量推進課主催で『食品ロス削減』を目的とした

料理教室が行われました。


今回で3回目の開催となり引続き当社で企画をさせて頂きました。


テーマは「親子で食べきり使いきり」。

座学と調味料等の使いきり料理は木村が担当し、

野菜は三浦青果店 三浦氏を講師にお願いしました。

身構えがちな『食品ロス』の課題を、

堅苦しくなく無理なく楽しく普段の生活に寄り添え、

またそれが家族や親子の会話に繋がればうれしいです。

開催詳細は下記の大分市HPを参照下さい。

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実は、料理教室を終えたあと、

メールやInstagramを通して参加者様からメッセージを直接いただきました。

子供さんがその日の夜に早速実践していた事や、

冷蔵庫のお掃除を家族で行った事、

そして準備への労いの言葉までいただきました。

このコロナ禍で娯楽が制限される中、

エコの心掛けを通して家族の団欒のきっかけを

少しでも届けられたのではと嬉しく思いました。



maco.