鮮やか！ユズ石けんの色の正体

香り重視のユズ石けんのレッスンを教室で実施いたしました。

昨年より感染症対策には細心の注意を払い、換気・消毒を実施しております。

ところで、このユズ石けんの鮮やかなオレンジイエローの正体はご存知ですか？

カロテンでしょってお答えが多いのですが、アルカリ性のもとで黄色に変化する数種類の成分によるものです。ちょっと古めの論文に載っておりました内容について、レッスンで詳しくご説明しております。

年明けに今期収穫した最後のユズで、石けん用ユズ基材をご用意しました！

1月も教室・オンラインともにユズ石けんつくっていただけます。

オンライン・教室レッスンはお一人さまから前日23時まで受付けております。リクエスト可能日時はプロフィール欄より、教室カレンダーをご覧いただき、メッセージお待ちしております。

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