南島原産アスパラとそうめんのジェノベーゼ

南島原産アスパラとそうめんのジェノベーゼ　(調理時間10分(ソースを作る時間含まず))

【使用食材】2人分

• そうめん 3〜4束
  
• アスパラ 3本
  
• バジルの葉(飾り) 適量
  
• 松の実(飾り) 適量
  

【調味料】

• ジェノベーゼソース 大さじ3〜4
  
• 黒こしょう
  

【ジェノベーゼソースの作り方】※ソーズの全て入れてミキサーにかける。

• バジルの葉 60g
  
• にんにく 1/2かけ
  
• 松の実 20g
  
• パルメザンチーズ 30g
  
• オリーブオイル 100ml

【レシピ】

①アスパラ→1cm厚の斜め切り

②そうめんとアスパラを一緒にゆでる。よく湯切りする。

③ボウルにじゃのベーゼソースとそうめんとアスパラを入れ、全体を良く絡める。

④皿に盛り、黒こしょうをかける。（お好みで仕上げにバジルの葉と松の実を飾ってもいいです。）