ナッツの使い方⁉️

イギリスに来てから料理番組や

レシピ本なんかでの食材の使い方に

結構驚く事がある。

日本では思いもつかなかったような

利用法。

最近ではマクロビなんかの本で日本でも普通に紹介してるけど例えば黒豆で作るブラウニーとか蕎麦サラダ、

むき栗と野菜の炒め物とか…

そしてナッツ🐿の使い方⭐️

こっちでは種類も豊富で日本では見かけないようなナッツもたくさん売っていたり塩で味付けなどしていない

プレーンナッツがスーパーの

製菓売り場なんかに、

ごっそり売っている。

通常お腹が空いた時は味付けなしの

ナッツを食べるので、私的にはとっても嬉しい☺️

そんなナッツも日本ではお菓子作りやパンに使用するのが割と一般的だけど

イギリスではサラダに振りかけたり

煮込み料理に入れてみたりご飯に混ぜたり何でも有り😅

せっかくだから⁉︎

私も便乗してみることにした。

あらかじめ細かく砕いてあるナッツもいろいろ売っていてその中でも

応用範囲が広そうな

ヘーゼルナッツを購入✨

魚の上にひまわりの種と一緒に

トッピング🌻

下のパスタは全粒粉100%。

プチトマトと共にグリルした魚は

スズキ🐟

淡白な味の魚だけどナッツの力で

香ばしい風味に変身し意外にも

かなり好評だった😄

物事にあまり捉われない方が

良い時もあるみたい😙❓