冷したぬきそうめん

冷したぬきそうめん　(調理時間15分)

【使用食材】2人分

• そうめん 3束
  
• きゅうり 1本
  
• わかめ(戻したもの) 30g
  
• トマト 1/2個
  
• ブロッコリースプラウト 適量
  
• 温泉卵 2個
  
• 揚げ玉 40g
  

【調味料】

• めんつゆ(3倍濃縮) 80ml
  
• 水 160ml
  

【レシピ】

①きゅうり→千切り　わかめ→食べやすい大きさに切る。　トマト→くし切り　ブロッコリースプラウト→根を切り落とす。

②そうめんは表示時間通りに茹で、冷水にさらし、よく水を切る。

③めんつゆと水を混ぜ合わせておく。

④器にそうめんを盛り、きゅうり、わかめ、トマト、揚げ玉をのせる。中心に温泉卵とブロッコリースプラウトを飾る。周りからめんつゆと水を混ぜ合わせたものを注ぎ入れる。