カプレーゼそうめん

カプレーゼそうめん　(調理時間15分)

【使用食材】2人分

• そうめん 3〜4束
  
• フルーツトマト 2個
  
• モッツアレラチーズ 60g
  
• バジルの葉 6枚

【調味料】

• トマトジュース（無塩） 80〜100ml
  
• オリーブオイル 大さじ2
  
• 塩 小さじ1/2
  
• 黒こしょう 少々
  

【レシピ】

①フルーツトマト→2cm角の角切り　モッツアレラチーズ→1.5cm角の角切り　バジルの葉→手でちぎる

②そうめんは表示時間通りに茹で、冷水にさらし、よく水を切る。

③ボウルに調味料を全て入れ、そうめんと絡める。

④器に③を盛り、フルーツトマト、モッツアレラチーズをのせ、バジルを散らす。