ねぎ塩豚とろろぶっかけそうめん

ねぎ塩豚とろろぶっかけそうめん　(調理時間25分)

【使用食材】2人分

• そうめん 3束
  
• 豚バラ肉 200g
  
• 長芋 15cm
  
• 九条ねぎ 2本
  
• 長ねぎ 15cm
  
• にんにく 1/2かけ
  

【調味料】

• (A)塩 少々
  
• (A)こしょう 少々
  
• (A)鶏がらスープの素 小さじ2
  
• ごま油 大さじ1
• めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
• 水 200ml

【レシピ】

①豚バラ肉→食べやすい大きさに切る。　長芋→皮をむいてすりおろす。　九条ねぎ→小口切り　長ねぎ→みじん切り　にんにく→すりおろす"

②フライパンにごま油とにんにくを入れて香りが出るまで炒める。豚バラ肉を炒める。調味料(A)で味付けをする。仕上げに長ねぎを入れてさっと炒める。

③そうめんは表示時間通りに茹で、冷水にさらし、よく水を切る。

④めんつゆと水を混ぜ合わせておく。

⑤器にそうめんを盛り、長芋をのせて、②をのせる。④を注ぎ入れ、九条ねぎを上にのせる。