りんごクッキー

〜材料〜

・小麦粉 120gくらい

・オイル 30g(私は米油使用しました)

・りんご 70gくらい

・シナモン パラパラパラパラ

・有機レーズン 適量

〜下準備〜

りんごを分量外のココナッツオイル(適量)で加熱し柔らかくしたあとに細かく刻んでおく

〜作り方〜

①ボウルに小麦粉とシナモンを混ぜる

②①にオイルを混ぜる

③下準備したりんごを②に混ぜる

④刻んだ有機レーズンを③に混ぜる

⑤粉っぽいため、まとめた生地をラップやスタッシャーなどに入れ30分休ませる

⑥⑤を伸ばして切ったり型抜きしたりして形を整える

⑦180℃に余熱したオーブンで17分焼く

　(焼き時間はお使いのオーブンにより異なります)

レーズンは農薬注意アイテムです。

最近ではスーパー等でのシェアも増えてきたので有機のものを選んでみてください！