筲箕灣トラム終点前の絶品雲呑麺

香港に住んでいる人でも行ったことがあるか、ないかの

ロケーション、東行トラム終点が筲箕灣（シャウケイワン）。

西行き終点ケネディタウン（堅尼地城）の

トラム終点もなかなか素敵ですが、こちらのシャウケイワン

終点はピンカーブになっており、人を降ろしたトラムが

ゆっくりとカーブ地点まで移動し、また人を乗せて出発

するゆったりとした風景がなかなか面白いのです。

その筲箕灣トラム終点の目の前にあるのが、この成記雲呑麺。

なんと、ここの雲呑麺は１８HKD。街中の雲呑麺の価格と比べたら激安！

しかも毎朝手作りで雲呑を手作り、手包みしているので、時間帯に

よっては雲呑作りに遭遇できるかもしれません。

ヤウチョイ（油菜）とよばれる茹で野菜のオイスターソースがけも

サイドでいただくのが香港スタイル。雲呑麺自体はボリュームも軽

あっさりしていますが、ヤウチョイを食べれるとかなり満腹に。

ブラっとまだ見ぬ街を訪ねに筲箕灣までトラムに揺られて足を

運び、トラムを降りたら絶品雲呑麺を頂くプチトリップも

なかなか楽しいですよ。