アモーレ♡イタリア⑲Sardigna
2021.01.15 03:03
【Sardegna】
コルス島の南に位置するサルデイーニャ島は面積第3位の州です(1位シチリア、2位ピエモンテ)。島であるにも関わらず、漁業よりも農業が盛ん、また魚より肉を好んで食べる習慣があります。そのせいか赤ワインの生産量が想像以上に多いのが特徴です。
サルデイーニャ島南部にはフィロキセラ禍に遭っていないグルナッシュ(この地ではカンノナウと呼ばれている)の古木が残されています。理由は砂地ではフィロキセラが生息することができず、奇跡的に被害から待逃れることが出来たのです。
【ブドウ品種】
白:Vermentino(=Rolleのシノニム)
黒:Cannonau(=Gernacheのシノニム)
【有名DOCG】
Vermentino di Gallura 白 Vermetino
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