なまり節うんまぁ❣️

今夜の発酵パーラーうんまぁ❣️

これは是非とも食べに来て欲しい

・いつかの深夜、自然食品でお馴染みのマキイ（なんと24時間営業！）で酔っ払って買ってきちゃった生利節（大正解✨）

オリーブオイルで炒めました

生利節、フェンネル、椎茸、ミニトマト、明日葉ガーリックソース、塩麹、熟成黄かぼす

・赤里芋が美味しい季節

豆乳ヨーグルトソースでワインにあうー

（和にも洋にもあう♡）

・酒粕ポテサラ

常温で放置してたので発酵が進みトロトロに…

ん

甘味が増しててこれはこれで美味い

・ワインはとーってもリーズナブルナチュール

開けたときあんまり好みじゃなかったけど

今夜いい感じになってた🙌

・ザワークラウト✖️発酵鶏団子スープで〆

胡麻油少ーし

・〆ときながら

酒粕レーズンのブルスケッタ食べてる

うんまぁ

ブルスケッタが乗ってる器は

裏返すとカッティングボードという優れもの✨

@ryotayamashita09 

素敵なの！

発酵クラブ〜暮らしのキホン編〜

受講したみなさま、どれもやってみてね！

🌈来週の発酵パーラー🌈

1/18(月)

1/20(水)

1/22(金)

1/23(土)

おひとり様から

初めての方もどなたでも

お子連れ様連れもOK

昼でも夜でも⭕️

メニューはありません

ご予算とお客様のエネルギーに合わせてご用意します

2200円〜

※体質診断付き

お気軽にご連絡ください🥳

春のようなポカポカ陽気に誘われて出かけたら

素敵なテーブルクロスと出会えた🌷

テーブルはしょっちゅう替えれないけど

テーブルクロスで気分がガラリと変わるので大好き🥰

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