マニラ男の手料理。CoCo壱を超えたカレーライス（爆笑）

いや、このカレーライスの味は我が人生で最高だった。鶏ガラスープでしっかりした味をつけた野菜に鶏肉を入れるのでは無く、鳥バラ肉を入れて

煮込み、プレミアカレールーで味を付けてみたら、最高の味になった。作った時のカレーと１日置いたカレーと２日楽しめた。

後はウナギちらし、冷やしうどんと冷奴、冷やしトマト、白菜漬け　しかしこれはマニラ中心部で買える食材ばかり、うどんは冷凍生麺、トマトは一個１５０円と高いがこのレベルのトマトはマニラのみ、しかし高い一個１５０円、冷奴の豆腐はきぬ豆腐、これもマニラ近郊で、他の地域ではローカルのタホと言う形状にならない豆腐で我慢するしかないし、私が漬けた白菜だが、これも白菜は一般的には手に入らない。それからソボロご飯と具沢山味噌汁。それとツクネ焼き、だがこれは一度調味料をつけて揚げたものを、再度オーブンで焼いたので、珍味になった。まあ来週も頑張るぞ。よく寝てよく食べ、そしてよく呑む。ストレスフリーを作らねば、ウイルスにも病気にも勝てない。皆さんもこうした時には健康第一です