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家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

酒祭

2016.09.14 09:28

新潟では 毎週末どこかでお酒のイベントをやっています

今回参加してきたのは 新潟駅南口広場で行われた 

酒祭

主催は にいがた方舟さん 美味しいご飯とお酒を提供していただける素敵なお店です

さて、気になる酒蔵様たちですが

今代司酒造さま・越の華酒造さま・笹祝酒造さま・大洋酒造さま・宝山酒造さま・DHC小黒酒造さま・中川酒造さま・八海山さま・北雪酒造さま・妙高酒造さま・弥彦酒造さま・萬寿鏡酒造さま

なんて素敵なのでしょうか・・・全部飲みたいサクラですがここはグッと我慢をして6杯だけ??頂きました

※すべての酒蔵さまへご訪問できずすみません リンクを張らせていただいております

さて、北雪酒造さまが初めてのひやおろしをつくらていましたので早速頂きました

ホントに そういえば 初めてでしたって思います。とてもとてもふくよかでまあるいお酒です。

ああああもう一杯飲みたい・・・と思いながらも酒蔵さまと楽しくお話をさせていただきました。

越淡麗をつかってるんだ~ これ・・・おちょこより・・・フルートグラスとかで頂きたい!!!

さてお次です。

越の華酒造さま

酒蔵さま一押しは??って伺ったら 今飲むならこれこれ~とオススメ頂いた中澄吟醸

ほわあああんんと とても華やかなお酒です。華やかながらもとても飲んだ後には爽やかなキレを感じるお酒 ふしぎ~ 食中でずっと飲んでいられるお酒ですね~

三杯目

中川酒造さま

限定とか書いてる!!!やっだあ~~~のまなきゃ!!!

無濾過生原酒 ってだけあって ガッツンガツンくるのか???っておもったら・・・あら???あらららら?? 口の中でとろ~んてふわ~んて鼻に抜けていく香りがとても素晴らしい!!

え・・でもこれ・・・この二日間だけ??ってお伺いしたら元気にはい!!!って言われてしまった・・ 今。。サクラは後悔しているわけ、だって買ってこなかったの・・ああああもう!!!バカ

っておもうくらいおいしかった~

四杯目

大洋酒造さま 

何よりも 営業さまがイケメンさんでした・・ええ しかもトークもお上手でして・・・

いろいろ試飲があったのですが サクラこれが一番大好きなんだ!!!この 毎日飲みたくなっちゃうタイプのお酒!!後味の爽快さが素晴らしいのです。天ぷらとか~たべた~いってなります。

あ、ちなみにこれ お肉にも大変相性がよろしいお酒です

最後の一杯

妙高酒造さま

ふふっ素敵なボトルでしょ~ これかわいいですよね( *´艸`)

「Montmeru/Khaviyar(モンメル/カハービア)」

世界市場に向けたお酒なんです。キャビアに合うお酒ってことなのですがキャビアは買えませんがコレ、チーズにとてもあいます。絶対あいます。白ワイングラスを頂戴って思う日本酒です

食前酒として楽しみたいお酒ですね~


ふううう・・・いいきぶん~ってなったところで

むっちりむちむちねこやき~

お酒のイベントはたくさんあるのですが 皆様節度を持ってお召し上がりください・・

快くブログへの提供をいただいた酒蔵さま本当にありがとうございました。

お伺いできず会釈だけになってしまった酒蔵さま本当にすみません

ご馳走様でした

サクラ