大人の時間。

先日、大人の時間を過ごしてまいりました。

そう、予てより伺う機会を心待ちにしていた

「よし邑」さん。

蓮根駅から程近い、ドラマの撮影やお料理を提供したりで、度々テレビでお見かけする懐石料理のお店です。

こんなに近いのになかなか行けない…

なぜなら…

ラストオーダーが早い。

こればっかりは…

とのことで、閃いた。

会話の流れでお寿司を食べに行くかと話していた休日。

私の閃いた瞬間でした。

前回「くにまつ」さんにフグがいないという事件もあり、リベンジも兼ねて…

いざ、お店の中に入ると静かな空気が流れ、広いホールと窓際から見える庭園。

白とツツジ色の百日紅が咲くお庭です。

庭園を望むホールと軒下・個室が有り、紅葉の季節も良さそう。

そんな庭園を眺めながら、 

懐石を。

楽しみだ…

まづは、ビールと菊のお浸し

上品なお味で…

お月見プレート。

大根や鶉の兎に、素麺の薄、卵黄の味噌漬けのお月様。

見て楽しむ、食べて楽しむ。

本当は間にお造りがあったのですが、食いしん坊が撮らずに食す。

胡麻まみれの秋刀魚が香ばしく、マイクロ胡瓜なるものの青臭さとマッチする。

蕪。

美味。

香の物、おみおつけ、炊き込みご飯。

🙌

本当はデザートもあったのです。

プリンが…

「旨いッス、コレ。このプリンちょー旨い。」

とか言いながら食べてるから、撮り逃すのです。

本日の写真係・山神。

すべてのお料理を載せるコトができず残念ですが、器から盛り付け、ストーリー性があるものがあったり美しかったり素敵なお料理の数々でした。

Staffの方が着物をお召しになっており、素敵な佇まいに衣装も大事だなと改めて思ってみたり…

違う畑のサービス業ですが、相手を喜ばせる精神。

学びたいと思います。

山神さんのサービス精神にも、次回は期待したいと思います。

そう、☝コレsmart life