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和菓子・練り切り教室|神戸市六甲アイランド|HALE |ハレ

節分練り切りレッスンスタート

2021.01.18 07:15

こんにちは!


今日から練り切り節分レッスン始まりました。

1月23日10時~、20時~30日20時~

各1名様ずつご予約可能です


公式ラインよりお申込みくださいね

@hale.com(@も含めてご検索ください)

又はこちらから公式ラインのご登録



当初は赤オニさん、青オニさん、みかん、おたふくさんの予定でしたが

お申込み終わってから、

『これでは物足りないかも・・・?』と思い、急遽増やしました。


時間内に終わらなければデモだけの予定でしたが、

めちゃくちゃスムーズでした♡


これって、私のいつものザクっとしたテキストから詳しいテキストに

変えたからかしら・・・??ってことはないと思いますが。


いつもこんなに詳しいわけではありません笑


今回は内容が比較簡単なものの、色付けのスムーズなつけ方を伝えるために

事前準備で参考にできるように詳しくしました♪



私、練り切りにおいて一番大事なのは練り切りあんの作り方

そして、色付け、それから包む、整えるなどの基本だと思うんです


色付けの感覚が養われたら、とっても練り切りは簡単になる!


いつも勘ばかりでしていると、いつもうーーん。な

仕上がりになるわけです。


今回は、『色の作り方・混色方法』に力を入れ、さらに

季節も楽しむ♪


なんといっても今年の節分は2月2日!

いつもと違うって何となくわくわくするけど

忘れてしまいそうな予感です笑


初日にご参加下さいましたみなさま、ありがとうございました♪