イチゴのティラミス

だんだんと苺の甘さが増してきました🍓

ティラミスも苺バージョンで😋

卵黄と砂糖等を湯煎で温めながら作るザバイオーネをベースに作ったマスカルポーネクリーム。

火を通さない卵をお菓子に加えてそのまま頂く事に少し抵抗があるので、泡立てた卵白は入れていません😅

フィンガービスケットの代わりに、共立て生地を合わせ、苺のピュレで作ったシロップをたっぷりと打って重ねてあります。

トップの苺パウダーは一部分のみにしましたが、全体でも良かったカナ🙄😄⁈

今はティラミスも色々な味があって、コーヒー嫌いの人でも異なるバリエーションを楽しめますね✨