ヘビロテ 秋刀魚×発酵調味料いろいろ

この秋は、秋刀魚をどれだけいただけるかな♪

毎年、秋のお楽しみです☆

いろんな醸し方で楽しんでます(*^^*)

今日は…

昆布とかつおの一番出汁に手作りの甘酒を大さじ1〜2ほど入れてジップロックへ

秋刀魚くんにお出汁の海で泳いでもらうこと一晩

おいしいのです♡

焼いただけとは思えない

でも、何をしたのかわからない！

絶妙な技

お試しあれ