B by B Chocolates

ブルージュ、アントワープそして銀座にも昨年オープンしたB by Bは

ブリュッセルには路面店がないチョコレート屋さん

昨年末にアントワープまで買い物に出たついでに寄ってみた。

でもフレーバーはダーク、ミルク、ホワイトチョコをベースに２８種類

ベルギーきっての高級リゾート地クノック・ヘストの２星レストランのシェフとショコラティエがコラボして生まれたチョコレートは スターアニスやジンジャー等々の変わり種も・・・・

Babelutteはベルギー北部名産のキャラメル、これを使ったフレーバーも多く 日本限定品にはダークチョコレート、バベリュット、味噌があるらしく ちょっと味わってみたい・・・・・