怖さが勝つ

中華料理の、牛のアキレス腱や豚の耳の

冷菜が歯ざわりが良くてとても好きだ。

いつもお惣菜で買っているが高いので、

なんなら自分で作ってやろうかと思うが

臓物やの肉以外の部位を扱うのにはまだ

自分の中で踏ん切りがついていない(笑)。

いい年をしてこんなことを言っていると

頭のわるい世間知らずに聞こえそうだが

そのままを触るのって勇気がいるよねぇ。