精油の化学

アロマセラピストを目指しているYumiです＾＾


今回は、精油の化学のことを書きます。

なので、ちょっと精油のことを習っている方向けになるかも知れませんが、全然知らない方でも、アロマの勉強をしてる人ってこういう事も勉強してるんだ～・・って思いながら読んでみて下さい＾＾

なぜ、精油の化学（精油の成分）を学ぶのかと言うと、例えば、「イランイラン」の成分で書いた「リナロール」。
「リナロール」は、色んな精油に入っています。

もし、あなたが「イランイラン」の香りは好きじゃないな、と思ったら他のリナロールが成分に入ってる精油の中から、好きな香りの精油を選べば良いということが出来ます。

これと同じで、「スギ科」や「イネ科」にアレルギーがある場合は、同じ成分が入っている他の精油を選ぶことが出来ます。

こんな感じで、テストの勉強のために覚えないと！って思うと学生の時みたいに拒否反応が出ますが、

いずれは仕事として使うことがある！

自分が知識として覚えてることで、
お客さんに色々と合った精油を選んであげることが出来る！

と思ったら、ちょっとやる気が出てきませんか？

ではでは、

精油は、有機化合物が数百種類も混ざり合った混合物です。

有機化合物の主体は、炭素（C）と水素（H）で出来た炭化水素です。
これを炭素の骨組みと見立てて炭素骨格と呼んでいます。
炭素骨格には、鎖状と環状という代表的な２つがあります。

それと有機化合物に化学的特性を与える基（炭素骨格に付いている付属物）のことを
「官能基」と言います。

つまり、大体の精油の構造は、骨格　+　官能基　です。

精油は何百種類とあるのですが、これらを分けてみましょう！

まず、骨格で分けると
①イソプレン骨格を持つもの・・・テルペン系炭素骨格（鎖状骨格）

②ベンゼン環を持つもの・・・芳香族炭素骨格（環状骨格）

③脂肪族骨格を持つもの・・・脂肪族系炭素骨格

と、３つに分けることが出来ます。
ちなみに③は、キャリアオイルの成分になります。

そして、インターネットで探していたら、サンドウィッチに例えている方がいたので、私は好きなチョコレートに例えてみようと思いました＾＾

①は、ミルクチョコレート

②は、ホワイトチョコレート

次に官能基で分類してみます。

そして、チョコレートの中身に例えてみます　

①テルペン系炭化水素・・・官能基なし・・・プレーンチョコレート

②アルコール類・・・R-OH・・・キャラメル

③フェノール類・・・Ar-OH・・・アルコール（ブランデーソースみたいな？）

④アルデヒド類・・・R-CHO・・・ナッツ類

⑤ケトン類・・・R-CO-R´・・・スパイス系

⑥エステル類・・・R-COO-R´・・・ドライフルーツ

⑦ラクトン類・・・R-COO・・・ウエハース

⑧オキシド（オキサイド類）・・・R-O・・・ビスケット

数百種類ある精油が８グループに分けられました！

と、すると・・・
イランイランに入っているリナロールは、モノテルペン系アルコールなので、
キャラメル入りミルクチョコレートとなります

これで楽しく覚えられるかな～・・・

それぞれの詳しい事は、また書きます！